這兩年新冠肺癌疫情肆虐，大家開始提升自己的免疫能力，吃的用的抹的，無一不往身上使用，我家的老媽也不例外，聽聞黑蒜頭具有促進新陳代謝、腸胃消化、體力增加等功效，也去市場買了一堆蒜頭，嘗試用網路上的教學，使用電鍋製作黑蒜頭，不知道是好傻好天真，還是哪個環節出錯，最後成品都有點失誤？最後在網路上發現詠統勝蒜在握禮盒，一天一瓶簡單又方便，立刻開一瓶孝敬老爸老媽，以後不用這麼辛苦的製作黑蒜頭，想喝直接開一瓶，補充營養提升元氣，而且詠統勝蒜在握榮獲2021銀髮友善食品，買給爸爸媽媽、岳父岳母、叔叔阿姨、各路長輩，絕對是送禮好夥伴，送禮之餘也送健康。
黑蒜頭是什麼？
黑蒜頭是由生蒜烘培發酵製成，靜置在60~90度的環境下，讓他受熱產生梅納反應，讓營養精華濃縮在濃縮，香氣更濃、色澤變更深。
生蒜經由發酵，由原本的白色轉換成為黑色，保留原本的營養素，也去除辛辣感，味道更像蜜餞的酸甜口感，『一顆黑蒜等於十顆生蒜精華』只要補充一顆黑蒜，就可以補充體力，豐富人體所需胺基酸，提升新陳代謝、調節身體機能。
一般來說“自製的黑蒜頭15天左右可以熟成，市面上部分黑蒜頭品牌約20~30天就熟成，而詠統的黑蒜頭要花三個月才能熟成“。因為詠統有自己的實驗控管基地，研發了低溫熟成技術，50度的熟成，防止高溫破壞蒜頭裡的大蒜素，所以三個月的低溫熟成，確保所有的營養完整被保留。
詠統與工研院、金門大學研發”全果萃取技術”，顧名思義就是整顆黑蒜頭連同外面那層蒜膜下去萃取出黑蒜精，因為蒜膜也是很有營養價值的，詠統黑蒜精成分只有水、黑糖、黑蒜，非常天然。每次收成的蒜頭因為氣候溫度的不同，喝起來的味道也不一樣，所以詠統用了黑糖來調和，讓每批的黑蒜精口感及味道維持一致水準。
打開勝蒜在握黑蒜精的玻璃瓶，滿滿的蒜味撲鼻而來，喝起來酸酸甜甜沒有蒜頭的辛辣感，有點像是黑棗的味道，喝完後嘴巴也不會有惱人的蒜味，也有看到滿多人分享用黑蒜入菜，食補的概念也很優秀，下次都來試看看。
『詠統原淬濃縮黑蒜精』為2021新升級配方，增加了黑蒜頭的量，濃縮再濃縮、提煉再精淬，補給營養更全面了，做成隨身包，外出旅行攜帶更方便了，直接撕開直接飲用。
精心設計的包裝，越看越想喝掉，詠統黑蒜精同時跟雲林蒜農契作，嚴格的品管檢驗與產銷履歷，無農藥和重金屬殘留，通過SGS檢驗，讓我們消費者用得安心，身體感到放心。
室友假日要去宜蘭兩天一夜家庭旅行，出發前一直嚷嚷說這幾天上班充實的好累，就隨手拿走了兩瓶黑蒜精在路上喝。
出發跑行程之前，先來一瓶詠統黑蒜精補充營養，提升防護力，維持好氣色，對女生來說，沒有害怕的蒜味，喝完打嗝都不會臭臭的
記得小時候每次快要感冒時，老媽都會拿蒜片給我吃，叫我殺菌補充體力，預防感冒。長大後，可能是不常運動，作息也不正常，三餐也亂吃，早上起床常常覺得很累，所以我都會空腹先喝一瓶黑蒜精，來面對一天的工作，只能說有喝有差，慢慢調節自己身體的狀態，工作起來比較有活力，不太有昏睡懶懶的感覺。
會選擇詠統黑蒜精做為我的日常保健食品，也是因為詠統黑蒜精的成份非常單純，水、黑糖、蒜頭，單純且天然，不會造成身體的負擔，因為有些保健食品背後的成分密密麻麻的，成份標示超多，也會擔心吃進身體裡的東西是不是有許多化學添加物，選擇天然的保健食品，照顧自己及家人的健康，詠統黑蒜精推薦給識貨的你們。
詠統黑蒜精
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